t
Reserve

COMMERSANT WEEKEND ON RUSSIA’S SEVEN SEAS FESTIVAL

20.08.2015

Начать обед рекомендуется с "Балтийского моря" — так называются тут картофельные суси с копченой скумбрией и лимонным соусом (380 руб.). В качестве альтернативной закуски выступает "Море Лаптевых" — это карпаччо из палтуса и лосося с пюре из маслин и оливок (640 руб.). Затем рекомендуется попробовать пирог "Чукотское море" из трески и шпината, запеченный под соусом бешамель (520 руб.). "Охотское море" представляют фаланги краба, запеченные под соусом васаби (950 руб.), а "Японское море" — это суп из икры морских ежей с вешенками (440 руб.). В качестве основного блюда может выступить камбала, обжаренная в чесночном масле с кенийской фасолью,— в меню это "Берингово море" (620 руб.). Кроме того, здесь готовят жареную пикшу на печеных цукини с пикантным соусом и называют это "Белым морем" (590 руб.).

 

http://www.kommersant.ru/doc/1869462

Reserve

Or Call Us: +7 (495) 66 33 999

Your booking request has been sended.