t
Зарезервировать

Дегустационный сет Контраст

08.02.2019

Контраст – союз и борьба противоположностей – тема нового гастрономического меню Владимира Мухина

 

Великое - это всегда союз и борьба противоположностей, они подчеркивают и дополняют друг друга. Целью великого является баланс и гармония этих противоположностей – нет солнца без луны, земли без неба, будущего без прошлого, жизни без смерти, счастья без страдания и добра без зла.

 

Контраст - это значимая разница этих противоположностей, антонимов одного поля - времени, эмоции, ощущения, расположения, состояния, цвета, текстуры, вкуса. Контраст подчеркивает различие и создает общую картину, которую мы видим и воспринимаем целостной и прекрасной.

 

В новом сете Владимир Мухин акцентирует внимание на вечной войне и дружбе этих противоположностей, как в жизни и искусстве, так и в работе и гастрономии.

 

Вы увидите и прочувствуете контраст между

 

Прошлым и будущим (время)

Небом и землей (обитание)

Югом и севером (происхождение)

Огнем и водой (обработка)

Светлым и темным (цвет)

Твёрдым и мягким (текстура)

Холодным и горячим (ощущение)

Сладким и горьким (вкус)

Радостью и печалью (эмоция)

 

Откроете для себя новые вкусы и новые эмоции, и мы надеемся, станете чуть-чуть счастливее.

Через что - решать вам...

 

 

Гастрономический сет доступен для дегустрации в ресторане-театре Chef's Table.

 

 Расписание

Форма бронирования

Зарезервировать

Или позвоните по телефону: +7 (495) 51 05 101

Спасибо! Ваша заявка отправлена.