Постное меню White Rabbit разнообразно: два десятка сортов овощей, грибы, орехи, ягоды, злаки и пряные травы.
Хиты постного меню – террин из запеченных на углях баклажанов с тыквенным маслом и гренками из бородинского хлеба и калья из бочковых огурцов – еще вкуснее классических терринов и наваристых супов.
А брюссельская капуста с орехом пекан, дополненная соусом винегрет, союз зеленых томатов, киноа и тархуна, или нежный десерт из батата с облепихой вместе со сладким лавандово-медовым сбитнем и вовсе могут заставить скучать по посту, когда он, наконец, закончится.