«Хоть с себя все заложить, а Масленицу проводить!» - требует русский обычай. Вот и White Rabbit умеет праздновать – в меню ресторана блины в дюжине вариантов.

По традиции главное угощение – блины «Боярские». Тонкие, замешанные на кефире по старорусскому рецепту они отлично сочетаются и с соленым, и со сладким. На закуску можно взять блины с осетровой икрой или икрой нерки, копченой спинкой форели или домашним форшмаком. На десерт – со сгущенным молоком, каштановым или лавандовым медом и вареньем. Или совсем просто – с вологодским маслом и деревенской сметаной.

Для тех, кто на Масленицу решит в ресторане побаловать себя чем-то особенным, шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин приготовил гречневые блины с бараниной и зеленью, пуховые блинчики на померанцевой воде со староелецким соусом и моченой брусникой и целый блинный торт с кремом из домашнего сыра!