Шеф-повар ресторана White Rabbit Владимир Мухин объявляет раннее начало масленицы - 28 февраля и приглашает всех на настоящие русские блины.
«Масленица идет, блин да мед несет» - гласит народная пословица, а значит в White Rabbit будут угощать традиционным масленичным блюдом, приготовленным по старинным рецептам, а также удивлять необычными вариантами традиционных угощений вплоть до 10 марта.
Пшеничные блины, полбяные, ржаные, гречневые и гурьевские в разнообразном сопровождении: от спинки форели и икры омуля до краба, авокадо и пастрами из говядины. «Боярские» блины из пшеничной и гречневой муки, приготовленные на кефире без дрожжей, в меню рифмуются с форшмаком, икрой нерки, деревенской сметаной, сгущенкой, медом и вареньем. А роскошный блинный торт с черной смородиной и кремом из домашнего сыра станет приятным завершением масленичной трапезы.
Шеф-повар позаботился о всех гостях, поэтому в меню специальные блины на муке из зеленого банана и кедровом молоке, без глютена и лактозы.
Благодаря раннему началу, Масленица в White Rabbit продлится целых 11 дней - за это время точно можно успеть перепробовать все вкусы праздника.