t
预订
週五, 03 February 2017 14:55

弗拉基米尔·穆欣——2013年圣培露世界厨师大赛(S.Pellegrino Cooking Cup)亚军

Written by 

银三角师大赛上夺冠后,白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣前往威尼斯角逐圣培露世界厨师大赛,一展风采,为国争光。两轮比赛后,弗拉基米摘得银牌,成为有史以来第一位获此荣誉的俄罗斯厨师。赛者是来自世界各地(澳大利亚、中国、比利时、以色列、奥地利、荷兰、意大利、阿联酋和美国)的顶级厨师


根据比赛规则,参赛选手应在游艇上的小厨房内烹饪菜肴,且只能使用厨师本人于当天早晨在里奥多市场购买的食材。弗拉基米尔在使用平底锅煎制了无须鳕,搭配野竹笋仿粥、多彩番茄瓤、葵花籽和科斯特罗马盐选择以拼图游戏的形式展示我的菜肴。我喜欢有机食品。我认为,菜肴的口味应洁净无杂,始终如一——主厨如是评价自己的选择。

Last modified on 週五, 03 February 2017 14:57

预订

或拨打电话: +7 (495) 66 33 999

For a reservation of a certain table, a deposit is required.

谢谢!您的预约已发送。